Svaka Vam čast ali...
E pa gurmani moji,prvi veći praznik ima sve da Vas zovem kod mene na klopu,DA VIDITE KAKO SREMCI PALIJAJU!
I
Predjelo po osodi:
Ovalna pradla (veći prečnim 35 manje 22) sa sremskom kobasicom,kulenom,Magočevom kobasicom(specijalitet kuće
,šunkom,goveđom pršutom i čajnom...
Mali oval sa tvrim sirom i činica sa domaćim kajmakom.
Salata zavisi od praznika.
II
Glavno jela:
Supa ili bela čorba,
sarma (babine sarme ko dve pesnice kad sastaviš) min. 5 po osobi.Baba bije oklagijom ako ne smažeš.
III
Krmnadle sa roštilja,pohovane ćureće šnicle i dinstana sremska kobasica (pod zaklopcem na vodi sa malo ulja).
Prilozi:
Pire krompir,guste maune i gusti grašak.
Obavezna salata ren i kiseli krastavci a ostale zavise od godišnjeg doba.
IV
Prasetina i jagnjetina.
Salate:ruska i kupus.Ostale zavise od godišnjih doba.
Pre jela se obavezno konzumiraju najkvalitetnija pića tj.šljivovica,viljemovka,loza,ringlovača a baba i ja smo ispekli rakiju od dinje mada nema neki ukus (Al udara
).
U toku obroke se jelo zaliva domaćim crnim vinom i posle jela se nastavlja zalivanje domaćim crnim vinom...
Ovo je standard u mojoj porodici,pokolenjima.
Zato mi,Sremci najviše umiremo od infarkta
...
